de beste american pancakes

American pancakes må jo være den perfekte helgefrokosten, og siden flere av dere har spurt etter oppskriften, tenkte jeg at jeg skulle dele den med dere.
Du trenger: 2 dl helmelk, 190 gram hvetemel, 4 teskjeer bakepulver, 75 gram smeltet smør, 2 egg, 1/2 ts salt, 2 spiseskjeer sukker og noe til å toppe med.

 

Hell melken over i smøret, og hell dette igjen over i eggene, pisk godt sammen. Melet siktes i en bolle med salt, sukker og bakepulver. Slå eggeblandingen over i melet og rør det hele lett sammen. Skal ikke røres lenge, kun til det er en samlet masse.

Ha litt smør i en stor stekepanne og varm opp, eller bare gni litt kaldt smør i den varme panna - det er ikke mye som trengs til stekingen. Ta ca. tre spiseskjeer røre per pannekake i pannen og sted på middels varme til det dukker opp små bobler på oversiden. Snu pannekaken og stek gyllen på andre siden. Jeg liker best når de er ganske godt stekt. Suppler med litt mer smør mellom stekingene, og server umiddelbart mens de er lune med noe godt oppå.
På pannekakene er det egentlig bare fantasien (og hva du liker) som setter grenser. Egentlig er det jo Maple Syrup som skal være på, men jeg foretrekker vanlig sirup sammen med freshe jordbær, eller kanskje blåbær.

Man kan også bruke annen frukt som banan, epler, kiwi osv. Eller gå for den mer salte versjonen og toppe pannekakene med bacon.

Har dere smakt american pancakes? Og hva pleier dere å toppe de med?
oppskriften er fra familiekokeboka

Liker

Kommentarer

Therese,
Det er så godt - elsker pannekaker 😊
www.theresepettersen.blogg.no
Kristin,
De er supergode 😊 !
krist.in/
Therese,
Mmmm! Fikk nesten vann i munn her jeg sitter! Det er ikke helt usannsynlig at disse må prøves! 😃
mcmess.com
Maria,
De så syyyykt gode ut... Og jeg som prøver å spise litt sunt... (haha - who am I kidding? Det er jo 17 mai til helga, konfirmasjon neste helg og så ferie tre uker etter det... 😋)
poppiesandprada.femelle.no
Ann-Kristin,
Amerikanske pannekaker hadde jeg og samboer i helgen også, fantastisk god helgemat 😊
annkristin.femelle.no/
Luisa Fernanda del Mar,
NAM! Det er så godt med amerikanske pannekaker <3 Jeg elsker å ha bær på, ellers er det godt med bare litt smør og lønnesirup, eller alt dette på en gang. Elsker smaken av litt salt med det søte så derfor er det godt med litt smør.
luisafernandadelmar.wordpress.com
Anita Fosen,
Nam, så digg! 😃
www.thestylishcupcake.com
Angela,
Jeg har laget din oppskrift så mange ganger nå. 😋
www.oluffen.wordpress.com
Synne Jørgensen Livang,
Ååå, det så sinnsykt godt ut:-D
bysynnelivang.femelle.no
Marlene,
Mm, de så supergode ut! 😊 Har bare prøvd å lage det en gang før, så må vel finne frem forkle og stekepanne igjen snart 😉
www.missmarlene.femelle.no

Subscribe

Instagram @kristinwallem